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    Análisis y tendencias

    Los menús de Perfil de Negocio de Google ahora admiten etiquetas sin gluten y sin lácteos

    Michel van Luijtelaar
    AutorMichel van Luijtelaar
    Publicado
    Actualizado
    Tiempo de lectura2 min
    A food menu with dishes tagged gluten-free and dairy-free, leading to the two new Business Profile API values GLUTEN_FREE and DAIRY_FREE, above the article's three parts: what changed, why it matters and what to do

    El 9 de octubre de 2026, Google añadió etiquetas dietéticas sin gluten y sin lácteos a los menús de comida en la API de Perfil de Negocio (v4.9). Es un pequeño cambio y muy útil.

    Qué ha cambiado

    La enumeración DietaryRestriction ahora incluye los valores GLUTEN_FREE y DAIRY_FREE para los elementos del menú de comida. Puedes leerlos y escribirlos a través de accounts.locations.getFoodMenus y accounts.locations.updateFoodMenus.

    El cambio es aditivo. Nada está obsoleto o causando problemas, y la autenticación, las cuotas y la API de reseñas permanecen sin cambios.

    Por qué es importante

    Las necesidades dietéticas a menudo deciden dónde come la gente, y sin gluten y sin lácteos son dos de las más comunes. Ahora puedes marcarlas plato por plato, para que un cliente pueda ver qué artículos le convienen antes de llegar. Todavía no sabemos si Google pondera estas etiquetas en el ranking, así que considera esto como una victoria de claridad y conversión primero.

    Para las plataformas que sincronizan o validan menús, actualiza tu manejo de enumeraciones ahora. Los valores no reconocidos pueden romper el análisis.

    Qué hacer

    Si tienes un restaurante o negocio de hostelería, revisa los elementos de tu menú y etiqueta los platos que realmente cumplen los requisitos. Solo etiqueta lo que puedas garantizar. Una etiqueta dietética incorrecta cuesta más que una que falta.

    ¿Quieres ir más allá con tu menú y perfil? Nuestra guía de marketing para restaurantes cubre menús estructurados, reservas con Reserve with Google, reseñas y citas locales.

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