O sector da hotelaria tem um forte impacto no ambiente através do consumo de água e de energia e da utilização de bens consumíveis, ao mesmo tempo que depende do ambiente natural - paisagens intactas, praias, glaciares e ar puro; tudo isto serve de atração turística.
Num estudo recente realizado pela Google, 82% das pessoas inquiridas afirmaram que o grau de sustentabilidade de uma empresa influencia a sua decisão de compra. Este facto é corroborado pelo Skift Research, que observou que 83% dos viajantes globais consideram que as viagens sustentáveis são vitais.
Com a sustentabilidade a ser amplamente considerada como a chave para o sucesso de uma empresa no século XXI, aséculo século XXI, a Google respondeu à crise climática com o lançamento de uma série de novos atributos para os perfis empresariais Google dos hotéis, para os ajudar a destacar as suas iniciativas ecológicas.
Quatro novas categorias de atributos sustentáveis
1. Eficiência energética
- Conceção de edifícios ecológicos
- Programa de conservação de energia
- Utilização de energia auditada por uma organização independente
- Energia proveniente de fontes isentas de carbono
- Sistemas de aquecimento e arrefecimento energeticamente eficientes
- Iluminação energeticamente eficiente
- Termóstatos economizadores de energia
- Estação de carregamento de carros eléctricos
2. Conservação da água
- Utilização da água auditada por uma organização independente
- Torneiras, sanitas e chuveiros eficientes em termos de consumo de água
- Programa de reutilização de toalhas e lençóis
3. Redução de resíduos
- Programa de reciclagem
- Redução dos resíduos alimentares
programa - Doação e compostagem de alimentos excedentes
- Doação de sabão e produtos de higiene
programa
- Manuseamento seguro de substâncias perigosas
- Elimina de forma segura aparelhos electrónicos, pilhas e lâmpadas
- Recipientes recarregáveis para produtos de higiene pessoal
- Estações de enchimento de garrafas de água
- Recipientes para alimentos e talheres compostáveis
- Não utilizar recipientes de esferovite para alimentos
- Não utilizar água de plástico de utilização única
garrafas ou palhinhas
4. Aprovisionamento sustentável
- Política de compras responsável
- Alimentos e bebidas biológicos
- Alimentos de origem local e
bebidas
- Marisco de origem responsável
- Ovos biológicos sem gaiolas
- Refeições vegetarianas e veganas
- Produtos de higiene pessoal ecológicos
Estes atributos permitem aos hotéis mostrar aos utilizadores as suas políticas sustentáveis e ambientalmente responsáveis. Além disso, ajudarão os hotéis a classificarem-se melhor nos resultados de pesquisa local quando um utilizador utiliza palavras-chave relacionadas com a sustentabilidade (por exemplo, "hotel sustentável", "hotel com energia renovável", "hotel com alimentos orgânicos").
Como é que estes atributos são adicionados?
Para implementar os novos atributos, tem de aceder à sua conta do perfil empresarial do Google, em Informações > Serviços disponíveis > Adicionar atributos.
Certificação ecológica
Para além dos atributos de sustentabilidade, a Google também activou a opção de os hotéis adicionarem uma eco-certificação. Os hotéis que tenham cumprido as normas de sustentabilidade de uma organização independente, como a Green Key, a Green Seal e a EarthCheck, terão um distintivo de certificação ecológica junto ao seu nome nas pesquisas em google.com/travel.
Quando um hotel recebe o rótulo "eco-certificado" no Google, significa que comunicou ter obtido uma certificação de uma agência que o Google identificou como cumprindo as seguintes normas:
- A agência deve utilizar critérios reconhecidos e reputados a nível mundial para avaliar o hotel.
- A avaliação deve incidir no impacto ambiental de, pelo menos, estas 4 categorias:
- Eficiência energética
- Conservação da água
- Redução de resíduos
- Aprovisionamento sustentável
- A agência deve efetuar uma auditoria no local para verificar as práticas de sustentabilidade do hotel ou recorrer a um terceiro independente para o fazer.
As certificações ecológicas são concedidas aos hotéis que cumprem os critérios de sustentabilidade designados por uma agência de certificação de terceiros. As certificações ecológicas também servem como um sinal para ajudar os consumidores e a comunidade em geral a saber que o seu hotel está a trabalhar ativamente para ter um impacto ambiental positivo no mundo.
Sustentabilidade para hotéis no Google em ação
A Google estabeleceu agora uma parceria com a Travalyst, uma organização de viagens sustentáveis sem fins lucrativos fundada em 2021 por Harry, Duque de Sussex. A Google ajudará a organização a desenvolver um modelo normalizado para calcular e apresentar as emissões de carbono das viagens aéreas, o que acabará por conduzir ao desenvolvimento de normas semelhantes para os hotéis.
Já sabemos como a sustentabilidade é importante para os seus hóspedes e para o crescimento do seu negócio, e que existem centenas de práticas de sustentabilidade que pode implementar no seu hotel. Se optar por não destacar aos potenciais hóspedes o que está a fazer para ajudar a preservar o destino, a comunidade local e o ambiente, irá perder clientes que dão prioridade à sustentabilidade.
